Jour 8 à Laïchingen

Ce matin nous nous sommes rendus dans une boulangerie de Laïchingen.
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Nous avons d’abord réalisé un hefezopf (pain tressé) puis nous avons visité l’entreprise.
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Elle produit beaucoup de variétés de pains pour une chaîne de boulangeries et des supermarchés. Par exemple, elle produit jusqu’à 10 000 bretzels par jour.
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Ensuite, place à la dégustation !
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Demain, c’est déjà le retour en France ...